グエル公園無料入場 グエル公園は市民公園で無料でした。それをバルセロナ市が2年前から8.00€の入場料を取り始めました。有料は24時間では御座いません。AM08：00前はロープが張られてなく無料入場出来ます。予約が取れなくてどうしてもご覧になられたい方は08：00前の早朝入場はいかがでしようか。一旦入場すれば何時間でも居れます。もし出るときに入場券はと聞かれたら、スペイン語で＜yo　entrado　antes　de　08:00　horas＞08：00前に入場しました。3月24日～10月26日はAM08：30オープン、10月27日～3月24日はAM08：30の予定です。注意：時間は突然変ることも御座います。   PICASSO美術館無料入場日 各月の第一日曜日は09：00～19：00まで終日無料です。また毎週日曜日の15：00以降も無料です。但し無料公開日はかなり混雑致します。     その他、グエル邸も毎週日曜日の夕方から無料公開になります。注意：時期により無料開始時間が変ります。   ＜EL　PUNT　D’oli＞オリーブオイル専門店　 このお店の経営者のJordiとConchitaはオリーブオイルのスペイン公認ソムリエ資格を持っています。その彼らが経営する＜EL　PUNT　D’oli店＞はサグラダ・ファミリアから50mのところにあります。ご希望の方はご自由に下記の割引券をプリントしてお持ちください。もしプリント出来ない場合はメールでご依頼ください。添付でお送り致します。これまでどなたも利用されていないので、もし利用される場合は何月何日お行になられるかをご連絡いただければ、事前にJordiかConchitaに連絡を入れておきます。その方が問題なくスムーズ行くと思います。      

  JEAN　LEON 　 ♥ 情熱♣ロマンのWINEセーラー                                        

                                                                                                                                                                                        トマト祭り　2015年　（Bunol　la　Tomatina）          2015年もTatsujinはトマト祭りに行って参りました。日本人の方々は毎年増えて、今年は1.800人の来場者との新聞発表が御座いました。統計では一位スペイン人、二位インド人？、三位日本人でした。   トマト祭りも今年が60周年記念です。毎回受ける印象は祭りではなく正に＜トマト戦争＞です。このお祭りも5年くらい前から超フィーバーして約5万にくらいの人々がやってくるようになりました。それでは小さな会場（村）には全員入り切れなくなり、3年前より入場券（入場制限）の発売が始まりました。今は入場券があればトマトにも触れて十分楽しめます。トマト祭りに関するお問合せが御座いましたら、Barcelona　Tatsujin　HPのお問合せコーナーからお送りください。その時の写真を貼り付けでご紹介いたします。                                                                                                                                                                             

スペイン産生ハムとは？              スペインにお越しになられますと、あちこちで天井からぶら下がった大きな豚の足が生ハムです。大きいのが後足約10～15kg、比較的小さいのが前足約5kgです。また爪の黒いのがイベリコ豚、爪の白いのは普通の豚です。   太古の昔から現代に至るまでスペイン人の食生活の中心となる動物性タンパク質は豚肉でした。この豚の後足を塩漬けにし、その後塩を洗い落として厳重に管理し、微妙なコントロールを続けながら白豚で12ヶ月、黒豚で24ヶ月間乾燥させて作り上げたものです。もともと保存の目的で作り始められたものが長い年月を経ていまでは、究極の味を求めて数多くの生ハム職人が腕を競い合います。また、最近ではオレイン酸の含有量が多いと言うことで美容と健康の食品として脚光をあびています。 作り方 塩漬けにした豚の後足を水で余分な塩分を洗い流し上から吊るし、乾燥・熟成工程に入ります。この期間中に肉塊に春夏秋冬の温度・湿度変化を与え最高の乾燥状態を保ちながら豚肉自身の脂肪分が肉の中に浸透して熟成するのを見守ります。この作業は機械でコントロール出来ない職人の技術と勘だけに頼り、ここが職人の腕の見せ所になります。このため腕の良い職人は社内で最高に優遇されます。なお、黒豚が白豚熟成に時間がかかるのは肉質がしまり脂肪の浸透に時間がかかる為です。また前足も同じ方法で製造されますが微妙に味が違うためパレタと言う名前で商品化され、生ハムとは呼びません。 有効成分 生ハムは健康食品として最近は脚光を浴びていますが特にタンパク質の含有量が32%もあり食料品の中でも記録的な数字です。その上、全てのビタミンB群、人体に必要不可欠な8つのアミノ酸なども含んでいます。また、生ハムに含まれている単不飽和脂肪は悪いコレステロール（LDL）を下げ、善いコレステロール（HDL）を増やす助けをします。カロリーも非常に低いのでダイエット療法にも利用されています。とはいえ生ハムは食品です、食品の生命は味にあります。なお、減塩に慣れた日本の皆様には水分の少ない分多少塩辛く感じられる場合もありますが、塩分は通常ハムの半分以下です。   スペインでは赤ワインを飲みながら美味しい生ハムを食べるのが最高の贅沢とされています。 　　　是非皆様もお試しください。   他にもサラミタイプが沢山ございます。 ロモ：一頭の豚から一個しか取れない背ひれ肉、直径8～10cm、長さ50～60cmを 　　　　　　塩、香料に漬け込み、その後腸袋に詰めて2年間乾燥・熟成させます。 サルチチョン：イベリコ豚肉をミンチにして塩、香料と練り込み、腸袋に詰めて 　　　　　　　　　　1年間乾燥させたものです。   ■　バルセロナの生ハム専門店＜ENRIQE　THOMAS＞の＜生ハム体験ツアー＞も御座います。        下記ホームぺージからご覧頂けます。       http://www.jamonexperience.com/en/ 　ツアー詳細：開館　AM11：30～PM20：00　料金19euro（体験ツアー、2ドリンク、6種類の生ハム試食） 　場所はRAMBLAS通り、サン・ジョセップ市場の向かい側。下記に6種類試食ハムの写真を掲載いたします。      

   バルセロナ♣アパートメントホテル♦ゆったり滞在   忙しいパッケージツアーを離れてバルセロナに長期滞在は如何でしようか。料金はお手頃でバスタブやキッチンも付いています。但し料金は時期により変動制となります。例えば冬場はお一人様35～50euro、夏場は50～65euro位になります。1週間あるいは10日間くらい長期滞在されますと割引きが御座います。4名様まで泊まれるお部屋も御座います。アートメントホテルの隣にMERCADONAスーパーマーケットがあります。Tatsujinホームページが予約代行、また滞在中のアドバイスも致します。 インターネット予約よりお得な料金を提供します 詳しくご覧になられたい方は下記がホームページアドレスになります。 www.aparthotelateneacalabria.com